Gry har gennem årene siddet i en række indflydelsesrige råd og ekspertgrupper på tværs af Europa og verden.

Hun var med til at forme EU’s tilgang til AI som medlem af EU’s High-Level Expert Group on Artificial Intelligence, der lagde grunden til EU’s AI-forordning.

Hun har deltaget i Nordic Innovation/Nordisk Ministerråds Ethical AI Group, som i 2024 bl.a. anbefalede de nordiske lande at etablere et fælles AI-etikcenter.

Fra 2017 til 2021 bidrog hun til IEEE’s Ethically Aligned Design for Autonomous Systems-initiativ, som bl.a. Vice Chair for deres Personal Data AI Agent standard arbejdsgruppe og fra 2022 til 2024 deltog hun i EU-US Technology and Trade Council’s Joint AI Roadmap arbejdsgrupper.

Hertil kommer den danske regerings første dataetikekspertgruppe, der i 2018 anbefalede etableringen af Dataetisk Råd, en dataetisk mærkningsordning og lovpligtig dataetik i store virksomheders årsrapporter.

Hun har siden 2021 siddet i Bayer’s bioetiske råd, som er en uafhængig gruppe af 12 eksperter fra forskellige dele af verden, der rådgiver Bayer’s globale virksomhed om bioetiske spørgsmål inden for forskning og innovation, herunder særligt kunstig intelligens og bioingeniørvidenskab